老年人便秘的饮食调理及原则

老年人由于气血不足、阴津亏损，容易出现便秘。因此，加强生活、饮食调理，定时排便，注意益气、养阴、补血，就能通利大便。其饮食原则如下所述。

（1）粗细粮搭配在饮食中适当配一定比例的含粗纤维的杂粮，力求主食多样化，这样既调齐日了口味，提高了营养价值，又可以增进肠道的蠕动，以利大便排出。

（2）蔬菜和水果不可少蔬菜和水果均含有大量纤维素，纤维素不仅能促进肠道蠕动，软化大便，预防和治疗便秘，还有降低血脂和预防结肠癌的作用。

（3）晨起一杯水水分不仅有润肠排便的功用，而且可增加尿量，使机体中的毒素及时排出。

（4）饮用蜂蜜水可润滑肠道，通利大便。

（5）忌食辣椒、酒类等刺激性食物。